نحوه آغاز يک پروژه بوقلمون
اولويت استانها
از نظر آب و هوا و جهت تعيين يك اقليم مناسب براي پرورش بوقلمون بايد گفت كه با توجه به بسته بودن سيستم پرورش و قابل كنترل بودن آن پرورش اين حيوان تقريباً در تمامي نقاط امكانپذير بوده و به بيان ديگر در هر ناحيهاي كه پرورش مرغ امكانپذير است پرورش بوقلمون نيز با مشكلي مواجه نخواهد شد. همچنين تاثيرات آب و هوايي و تغييرات دمايي در يك منطقه را ميتوان با بكارگيري تمهيدات ويژه و امكانات مناسب كنترل نموده و از تاثيرات سوء آنها بر روي نتيجه قابل انتظار جلوگيري كرد.
انتخاب زمين
جهت انتخاب زمين مناسب براي اجرا بايستي مواردي از قبيل: در دسترس بودن امکانات رفاهي مانند جاده هاي ارتباطي مناسب، نزديکي برق، آب و ... را مد نظر قرار داد و حتي الامکان سعي نمود تا زمين مورد نظر به گونه اي انتخاب گردد که سرمايه گذار جهت آماده سازي آن و تهيه امکانات کمترين هزينه را متحمل گردد.ضمن اينکه مکان مورد نظر بايستي داراي حداقل ضوابط جهاد کشاورزي جهت اجراي پروژه باشد که برخي از اين ضوابط عبارت اند از:
الف) داشتن حداقل فاصله يک کيلومتر با مراکز نگهداري دام و ماکيان گوشتي ب) داشتن حداقل فاصله دو کيلومتر با مراکز نگهداري دام و ماکيان داشتي ج) داشتن حداقل فاصله دو آلي سه کيلومتري با مناطق مسکوني و مواردي از اين قبيل که جهت احراز استعلام مثبت و صدور اجازه فعاليت از سوي سازمانهاي ذيربط لازم مي باشد.
شليان ذکر است اين قوانين بر اساس ضوابط ساختماني دامپزشکي مي باشد و بر اساس يافته هاي جديد قابل تغيير هستند، از اين رو در نهايت توجه به ضوابط مذکور مهمترين نکته در انتخاب زمين مي باشد.
نحوه گرفتن مجوزهاي قانوني
مراحل گوناگون جهت اخذ مجوز صنعتي پرورش بوقلمون کاملاٌ شبيه ديگر رشته ها و به صورت زير است:
1- تهيه طرح توجيهي فني با رعايت کليه ضوابط فني و قانوني 2- تهيه نقشه جانمائي ساختمانها و تاسيسات 3- مراجعه به واحد امور دام شهرستان و ارائه درخواست به همراه مدارک فوق و تشکيل پرونده 4- ادامه باقي مراحل طبق دستور و نظر واحد امور دام جهاد کشاورزي شهرستان
طراحي ساختمانها
سازههاي مورد نياز براي پرورش بوقلمون دقيقاً همان سازههاي مورد استفاده در پرورش مرغ ميباشد، يعني در سيستم پرورش به صورت بسته، بوقلمونها در سالنهايي مشابه سالنهاي مرغداري نگهداري ميشوند ولي از نظر تراكم در واحد سطح، تهويه و ميزان هوادهي، نيازهاي گرمايي و … اندكي با مرغ متفاوت هستند. از نظر تجهيزات به كار رفته در سالن بايد گفت كه دانخوريها و آبخوريها از نظر اندازه و شكل، از مرغ متفاوت بوده و پس از يكماه اول پرورش بايد دانخوري و آبخوريهاي ويژهاي را به كار برد. ميزان زمين مورد نياز براي ساخت سالن و اجراي يك پروژه پرورش بوقلمون گوشتي به ظرفيت 5000 قطعه در حدود 1400 مترمربع سالن و حدود 600 متر جهت اجراي تاسيسات ديگر ميباشد
منبع: وبگاه مقالات کشاورزی و کلیه گرایشهای آن