- خواص دارویی
انار
درخت انار
بومي ايران و مناطق مجاور آن است . كلمه انگليسي Pomegranate از
زبان
يوناني مشتق شده كه به معني ( سيب با هسته هاي زياد ) مي باشد .
انار درخت
كوچكي است كه ارتفاع آن تا 6 متر مي رسد و در مناطق نيمه گرمسيري
مي رويد .
شاخه هاي آن كمي تيغدر و برگهاي آن متقابل ، شفاف و ساده است .
گلهاي انار
درشت برنگ قرمز اناري ولي بي بو مي باشد . ميوه آن كروي با اندازه
هاي مختلف
داراي پوستي قرمز رنگ و يا زرد رنگ مي باشد .
روي هم
رفته در حدود بيست نوع مختلف انار در دنيا موجود است .
تركيبات
شيميايي: قسمت هاي مختلف درخت انار مخصوصا پوست ريشه و ساقه انار داراي مقدري در
حدود 20 درصد
تانن و اسيد پوني كوتانيك Punicotaniv
acid مي باشد . پوست
درخت انار
داراي الكالوئيدي بنام پله تيه رتين Pelletierin است .
در صد گرم
دانه انار مواد زير موجود است :
انرژي ۳۸
كالري
آب ۸۲ گرم
پروتئين
۴/۰ گرم
چربي ۳/۰
گرم
مواد
نشاسته اي ۱۰ گرم
كلسيم ۴
گرم
سديم ۳
ميلي گرم
پتاسيم ۲۶۰
ميلي گرم
آهن ۵/۰
ميلي گرم
ويتامين ب
1 ۲/۰ ميلي گرم
ويتامين ب
2 ۰۰۳/۰ ميلي گرم
ويتامين ب
3 ۰۰۲/۰ ميلي گرم
ويتامين ث
۴ ميلي گرم
خواص داروئي
:
خواص ميوه
انار :
از نظر طب
قديم ايران ميوه انار سرد ف تر و قابض است .آب انار سرد و تر و
پوست انار
سرد و خشك و بسيار قابض مي باشد .
پوست ريشه
درخت انار از بقيه قسمت هاي اين درخت قابض تر است .
كليه قسمت
هاي درخت انار داراي تان مي باشد كه بسيار قابض است . براي مصارف
دارويي از
گل ، برگ ، پوست درخت ، پوست ريشه و دانه انار استفاده مي شود .
1) انار
شيرين ادرار آور است .
2) ملين
مزاج است .
3)آب انار شيرين براي
بيماريهاي مجاري ادرار مفيد است .
4) ترشح
صفرا را زياد مي كند.
5)آب انار اسهال را
برطرف مي كند.
6) اگر
انار را با عسل مخلوط
كرده و هر روز چند قطره در بيني بچكانيد از رشد پوليپ در بيني جلوگيري مي كنيد
.
7) خون ساز
است .
8) خون را
تصفيه مي كند .
10) براي
سالمندان بهترين دارو براي تقويت كليه است .
11)آب انار خنك كننده
است .
12) رنگ
صورت را شاداب مي كند .
13) صدا را
باز كرده و گرفتگي صدا را برطرف مي كند .
14) براي
وزن اضافه كردن انار بخوريد .
15)آب انار مقوي قلب و
معده است .
خواص ديگر
قسمت هاي درخت انار :
1. جوشانده
پوست ريشه درخت انار كرم معده و روده را از بين مي برد .
2. جوشانده
پوست درخت انار نيز اثر ضد كرم درد .
3. براي
برطرف كردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و يا جوشانده
برگهاي
انار استفاده كنند .
4. خانم
هائيكه عادت ماهيانه شان منظم نيست مي توانند از جوشانده برگهاي انار
استفاده
كنند.
5 . برگهاي
له شده انار را اگر روي پوست بگذاريد خارش را از بين مي برد .
6 . براي
برطرف كردن سوختگي پوست ، گلهاي انار را له كرده و با روغن كنجد
مخلوط كنيد
و اين پماد را روي قسمت سوختگي بماليد .
7 . جوشانده
پوست درخت و پوست ريشه درخت انار كرم كش است .
8 . دم
كرده گل انار اسهال مزمن را برطرف مي كند .
9. دم كرده
گلهاي انار را بصورت غرغره براي از بين بردن زخمهاي دهان بكار ببريد .
10. براي
برطرف كردن دندان درد ، دم كرده ريشه درخت انار را در دهان مضمضه
كنيد .
11. انار
ترش و شيرين (ميخوش ) ادرار را زياد مي كند .
12. براي
برطرف كردن بواسير بايد معقد را با جوشانده پوست انار شستشو داد .
مضرات :
كسانيكه
سرد مزاج هستند نبايد در خوردن انار افراط كنند . زيرا معده را سست كرده و
ايجاد نفخ
مي كند . اينگونه افراد بايد انار را با زنجبيل بخورند .
جوشانده
پوست درخت و پوست ريشه آن كه براي رفع كرم بكار مي رود ممكن است
ايجاد
سرگيجه و استفراغ كند . بهر حال در خوردن جوشانده آن بايد احتياط كرد و اين
كار بايد
تحت نظر متخصص انجام گيرد ...
خواص نارنگی:
نارنگی با
فسفر زیاد باعث تقویت حافظه
منبع: مرکز مقالات کشاورزی AKE( بزرگترین وبلاگ کشاورزی ایران )